Muskatnuss ganz, (5 Stück) No. 560, Gewürzglas, Spirit of Spice
6,20 €*
Die Muskatnuss ist ein faszinierendes Gewürz, das aus den Früchten des immergrünen Muskatnussbaumes stammt. Ursprünglich beheimatet auf den indonesischen Banda-Inseln, den legendären Gewürzinseln, war Muskat einst so kostbar, dass sie im Mittelalter mit Gold aufgewogen wurde. Seit dem 16. Jahrhundert hat dieses edle Gewürz Einzug in die europäischen Küchen gehalten und begeistert mit seinem intensiven, warmen und leicht bitteren Geschmack.
Muskatnuss verleiht zahlreichen Gerichten eine besondere Note – von klassischen Kartoffelgerichten über würzige Suppen bis hin zu herzhaften Saucen und sogar süßen Leckereien wie Glühwein oder Vanillesoße. Der Geschmack ist kräftig und intensiv, weshalb Muskatnuss sparsam verwendet werden sollte. Wichtig ist es, die Muskatnuss frisch zu reiben, denn ihr Aroma verfliegt schnell nach dem Mahlen.
Anwendungsmöglichkeiten:
- Herzhafte Gerichte: Perfekt für Kartoffelgerichte, wie Kartoffelpüree oder Kartoffelgratin, sowie für Gemüse wie Blumenkohl, Spinat und Rosenkohl.
- Saucen und Suppen: Muskatnuss verleiht Saucen und Suppen eine würzige Tiefe, ideal für Nudelsoßen und cremige Suppen.
- Getränke und Desserts: Ideal für die Verfeinerung von Glühwein, heißer Schokolade und Vanillesoße. Auch in Gebäck und Früchtebrot sorgt Muskatnuss für eine würzige Note.
Küchentipp:
Reiben Sie die Muskatnuss immer frisch über Ihre Speisen, um das volle Aroma zu genießen. Die Muskatnuss sollte sparsam dosiert werden, da ihr intensiver Geschmack sonst andere Aromen überdecken könnte.
Zutaten:
Myristica fragrans
Pflanzenfamilie: Myristicaceae
Hinweise:
Hinweise zur Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Spirit of Spice, Drahtzieherweg 3, 47877 Willich
Ursprungsland/Herkunftsort: Nicht EU