Chili "Birds Eye" ganz, No. C28, Gewürzglas, 0,015 kg, Spirit of Spice
5,20 €*
Bird's Eye Chilischoten sind klein, aber fein – und das im wahrsten Sinne des Wortes! Trotz ihrer bescheidenen Größe haben diese kleinen, roten Schoten einen enormen Schärfegrad, der zwischen 150.000 und 200.000 Scoville liegt. Der Name „Bird's Eye“ stammt von der Fähigkeit der Vögel, die Schärfe des Capsaicins nicht wahrzunehmen. Diese Tiere helfen, die Chili-Pflanze über große Entfernungen zu verbreiten.
Die Bird's Eye Chili verleiht Ihren Gerichten eine feurige Schärfe, die sich hervorragend in BBQ-Marinaden, Chili con Carne, Hülsenfrüchte, Goulasch, Tex-Mex-Gerichte und Suppen macht. Um die volle Schärfe zu entfalten, zerstoßen Sie die Schoten im Mörser und kochen sie mit. Für eine gezieltere Dosierung können Sie eine ganze Schote mitkochen und sie später entfernen, ähnlich wie ein Lorbeerblatt, um die gewünschte Schärfe zu erreichen.
Ideal für alle, die ihren Gerichten eine intensive und authentische Schärfe verleihen möchten!
Zutaten:
Capsicum frutescens
ca. 150.000-200.000 Scoville
Hinweise:
Hinweise zur Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Verantw. Lebensmittelunternehmer: Spirit of Spice, Drahtzieherweg 3, 47877 Willich
Ursprungsland/Herkunftsort: nicht EU